Scampetti Adriatico all’acqua di mare
Tutto il crudo di giornata
Tartare di ricciola bruna con “grattata” di caviale
Battuta di manzo al coltello con crostoni di pane caldo
“Spaghettoro” con ricci e anemoni di mare
Semplicità
Bocconcini di pesce al vapore con canocchie, gamberetti, uova di seppia, scampetti, polpo e garusoli
Oppure
Selezione dei nostri crudi
Grigliatina di capesante, cappelunghe e “pevarasse”
Polenta e gamberetti di Laguna
Spaghetti vongole e bottarga di branzino di nostra produzione
Grigliata di pesce del giorno
Sorbetto Moscow Mule
Oppure
“Cucciolone” al cioccolato fondente, cremoso al cocco e salsa Mou
* Il prezzo si intende a persona / Realizzato esclusivamente per l’intero tavolo
Zabaione, lamponi e cacao
Zabaione, raspberries and cocoa
Gelato al pistacchio di Bronte, terra di cappero, pompelmo
Bronte pistachio ice cream, caper ground, grapefruit
Viaggio ai Caraibi
Cocco, ananas, passion fruit e cioccolato
Caribbean Trip
Coconut, pineapple, passion fruit and chocolate