Assaporate frutta e verdure stagionali, pesce fresco, cereali, legumi: tutti conditi solo con olio extravergine di oliva. Per il tempo di un pranzo o di una cena, vivete la cucina mediterranea: cotture brevi e rispettose della materia prima come la griglia, la padella e vapore. I nostri vini sono prevalentemente naturali e le nostre birre artigianali, prodotte dai migliori micro-birrifici italiani.
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CRUDITÀ
Scampi crudi (6 pezzi)
18,00 €
Gamberi rossi crudi (6 pezzi)
18,00 €
Tartare di tonno
15,00 €
Ostriche della Bretagna (3 pezzi)
7,50 €
Ostriche della Bretagna (6 pezzi)
14,00 €
Ostriche della Bretagna (12 pezzi)
27,00 €
Ostriche rosa della Sacca degli Scardovari (3 pezzi)
26,00 €
Il grande plateau della Brasserie
34,00 €
Carpaccio di branzino
18,00 €
ANTIPASTI
Antipasto Veneziana
Degustazione di antipasti di pesce
Degustazione di antipasti di pesce
24,00 €
Gamberi in crosta Kataifi con maionese al lime
16,00 €
Insalata di mare e verdurine
18,00 €
Padellata di cozze e vongole con pane bruschettato
14,00 €
Alici in marinatura leggera
12,00 €
Sardine in saor
12,00 €
Capesante alla griglia con la loro scarpetta
15,00 €
Tacos di baccalà mantecato
13,00 €
Arrosticini di mare
12,00 €
Bufala, olive, basilico e pomodoro su pane grigliato
12,00 €
Carpaccio di manzo, porcini fritti e salsa all’uovo
12,00 €
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni del menù è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
PRIMI
Quinoa, peperoni, olive e polpo
17,00 €
Spaghetti “Verrigni” alle vongole veraci
17,00 €
Spaghetti “Verrigni” allo scoglio
18,00 €
Tagliatelle all’astice
22,00 €
Gnocchi ai tre pomodori, burrata e basilico
13,00 €
Tagliolini con porcini freschi e guanciale
15,00 €
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni del menù è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
SECONDI
Fritto misto del giorno
18,00 €
Fritto di seppie e calamari
18,00 €
Grigliata mista del pescato
20,00 €
Tonno scottato, fagioli borlotti e cipolla
18,00 €
Branzino cotto sulla pelle
17,00 €
Polpo ai ferri con patate, olive e salsa alla paprika
18,00 €
Baccalà fresco in insalata alla catalana
16,00 €
Fish burger con patate fritte fatte in casa
14,00 €
Filetto di manzo alla griglia con salsa alla senape
18,00 €
Costicine d’agnello scottadito con salsa chimicurri
16,00 €
Falafel fatti in casa con salsa tzatziki
14,00 €
Arrosto di vitello con salsa tonnata
16,00 €
CONTORNI
Verdure alla griglia
5,00 €
Verdure al vapore
5,00 €
Patate fritte fatte in casa
5,00 €
Patate prezzemolate
4,00 €
Patate al forno
4,00 €
Insalata mista
5,00 €
INSALATONE
INSALATA CAESAR
Insalata, pollo, bacon, grana, crostini
Insalata, pollo, bacon, grana, crostini
12,00 €
INSALATA MEDITERRANEA
Insalata mista verde, pomodorini, mozz. di bufala, olive nere
Insalata mista verde, pomodorini, mozz. di bufala, olive nere
10,00 €
INSALATA NIZZARDA
Insalata fresca, pomodori, uova, tonno, fagiolini, patata bollita, filetti di acciuga, olive nere
Insalata fresca, pomodori, uova, tonno, fagiolini, patata bollita, filetti di acciuga, olive nere
12,00 €
INSALATA GRECA
Pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive, origano e basilico
Pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive, origano e basilico
12,00 €
MENÙ BABY
Piccolini alla bolognese
7,00 €
Gnocchetti al pomodoro
7,00 €
Cotoletta di tacchino e patate fritte
7,00 €
Branzino grigliato con patate arrostite
8,00 €
PIZZA SPONGEBOB
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte
7,00 €
PIZZA HELLO KITTY
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte
7,00 €
PIZZA WURSTEL
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
6,00 €
PIZZA PATATOSA
Pomodoro, mozzarella, patate fritte
Pomodoro, mozzarella, patate fritte
7,00 €
PIZZE SEMPRE
VENEZIANA - “PIZZA DELLA CASA”
Pomodoro, fiordilatte, variet. di pesce fresco
Pomodoro, fiordilatte, variet. di pesce fresco
12,50 €
ALTOPIANO
Pomodoro, fiordilatte, asiago, speck
Pomodoro, fiordilatte, asiago, speck
8,50 €
BELLUMATA
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salamino, speck
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salamino, speck
8,50 €
CALZONE
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
8,00 €
CAPRICCIOSA
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
7,50 €
DIAVOLA
Pomodoro, fiordilatte, salamino
Pomodoro, fiordilatte, salamino
6,50 €
ESTIVA
Pomodoro, fiordilatte, pomodorini freschi, basilico
Pomodoro, fiordilatte, pomodorini freschi, basilico
7,50 €
MARGHERITA
Pomodoro, fiordilatte, basilico
Pomodoro, fiordilatte, basilico
5,00 €
MARGHERITA CU U’ PIZZ
Pomodoro del Piennolo del Vesupio D.O.P., fiordilatte, basilico
Pomodoro del Piennolo del Vesupio D.O.P., fiordilatte, basilico
7,00 €
MARINARA
Pomodoro, aglio, origano
Pomodoro, aglio, origano
4,50 €
NAPOLI
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, origano
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, origano
8,00 €
NAPOLI CU U’ PIZZ
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., fiordilatte, alici di cetara, origano
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., fiordilatte, alici di cetara, origano
10,00 €
PARMA
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo
8,50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi
7,00 €
QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, fiordilatte, asiago, verde, grana, fontina
Pomodoro, fiordilatte, asiago, verde, grana, fontina
8,00 €
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, salamino
8,00 €
REGINA MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, basilico
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, basilico
8,50 €
REGINA MARGHERITA CU U’ PIZZ
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., mozzarella di bufala, origano, basilico
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., mozzarella di bufala, origano, basilico
10,50 €
SPECK
Pomodoro, fiordilatte, speck dell’alto adige
Pomodoro, fiordilatte, speck dell’alto adige
8,50 €
TIROLESE
Pomodoro, fiordilatte, chiodini, brié, speck
Pomodoro, fiordilatte, chiodini, brié, speck
8,50 €
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla di tropea
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla di tropea
8,00 €
VALTELLINA
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana
8,50 €
VERDURE
Pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione
Pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione
8,50 €
EXTRA
Pizza alta 1,00€
Pizza con farina integrale 1,00 €
Pizza battuta 2,50 €
Pizza per celiaci 2,50 €
Le aggiunte si conteggiano a parte
Pizza alta 1,00€
Pizza con farina integrale 1,00 €
Pizza battuta 2,50 €
Pizza per celiaci 2,50 €
Le aggiunte si conteggiano a parte
PIZZE STAGIONALI E GOURMET
AMATRICIANA
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, cipolla di Tropea
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, cipolla di Tropea
8,00 €
BUFALOTTA
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, salamino
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, salamino
9,00 €
CARBONARA
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, uovo, panna, grana grattugiato
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, uovo, panna, grana grattugiato
8,00 €
FAVIGNANA
Pomodoro, cipolla di Tropea arrostita, tonno affumicato, pomodorini
(condita a crudo)
Pomodoro, cipolla di Tropea arrostita, tonno affumicato, pomodorini
(condita a crudo)
10,50 €
GAMBERI CON PISTACCHI E PESTO AL BASILICO
Pizza bianca con gamberi, pistacchi e pesto al basilico
Pizza bianca con gamberi, pistacchi e pesto al basilico
14,00 €
LIPARI
Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, pomodorini secchi,
capperi, origano, basilico (condita a crudo
Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, pomodorini secchi,
capperi, origano, basilico (condita a crudo
10,50 €
MEDITERRANEA
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, capperi, olive,
origano, basilico
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, capperi, olive,
origano, basilico
8,50 €
ROMANA
Pomodoro, fiordilatte, mistobosco, porchetta
Pomodoro, fiordilatte, mistobosco, porchetta
8,50 €
TROPEA
Pomodoro, fiordilatte, cipolla di Tropea, acciughe, pomodorini,
olive nere
Pomodoro, fiordilatte, cipolla di Tropea, acciughe, pomodorini,
olive nere
8,50 €
PORCINI FRESCHI
Pomodoro, fiordilatte, porcini freschi
Pomodoro, fiordilatte, porcini freschi
9,00 €
ASIAGO, PORCINI FRESCHI E SPECK
Pomodoro, fiordilatte, asiago, porcini freschi e speck
Pomodoro, fiordilatte, asiago, porcini freschi e speck
11,00 €
PORCINI FRESCHI, CRUDO E BURRATA
Fiordilatte, porcini freschi, prosciutto crudo e burrata
Fiordilatte, porcini freschi, prosciutto crudo e burrata
12,50 €
PARMIGIANA
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana e basilico
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana e basilico
8,00 €
ZUCCHINE IN FIORE
Fiordilatte, provola affumicata, zucchine, fiori di zucchine e basilico
Fiordilatte, provola affumicata, zucchine, fiori di zucchine e basilico
9,00 €
ESTATE
Pomodorini a fette, burrata, misticanza e prosciutto crudo
Pomodorini a fette, burrata, misticanza e prosciutto crudo
9,00 €
ALICI MARINATE
Pomodorini confit, burrata e alici marinate
Pomodorini confit, burrata e alici marinate
14,00 €
CAPESANTE E PORCINI FRESCHI
Capesante alla griglia e porcini freschi
Capesante alla griglia e porcini freschi
20,00 €
GAMBERI ALLA GRIGLIA E GUACAMOLE
Gamberi alla griglia, misticanza e guacamole
Gamberi alla griglia, misticanza e guacamole
16,00 €
SCAMPI CRUDI
Pomodorini confit, basilico e scampi crudi
Pomodorini confit, basilico e scampi crudi
20,00 €
TONNO FRESCO
Tonno fresco, capperi e cipolla di Tropea marinata
Tonno fresco, capperi e cipolla di Tropea marinata
16,00 €
Le Pizze Gourmet sono condite a crudo.
EXTRA
Pizza con farina integrale 1,00 €
Pizza battuta 2,50 €
Pizza per celiaci 2,50 €
Le aggiunte si conteggiano a parte
EXTRA
Pizza con farina integrale 1,00 €
Pizza battuta 2,50 €
Pizza per celiaci 2,50 €
Le aggiunte si conteggiano a parte
DESSERT
Crostatina con crema e fragole
6,00 €
Tiramisù classico
6,00 €
Crema croccante con cuore di lampone
6,00 €
Gelato all’anguria con zuppetta di menta e fava di Tonka
6,00 €
Sorbetto al lime e passion fruit
4,00 €
“Mattonella” al cioccolato e nocciola delle Langhe
8,00 €
Panna cotta al latte di cocco e zenzero candito
6,00 €
I nostri biscotti con il Torcolato di Breganze
7,00 €
Rum “Flor de cana” 12 anni con sfoglia di cioccolato e fave di cacao
8,00 €
Aperitivi
Hugo
3 €
Spritz Aperol
3 €
Spritz Campari
3 €
Mezzo e Mezzo
3 €
Americano
5 €
Analcolico alla frutta
3 €
Analcolico (Gingerino, Crodino...)
2,5 €
Bibite
Succhi di frutta
2,5 €
Bibite in bottiglia (chinotto, tonica...)
2,5 €
Bibite alla spina 20 cl
2,5 €
Bibite alla spina 40 cl
4 €
Bibite in lattina
2,5 €
Birra analcolica in bottiglia
4 €
Birra senza glutine in bottiglia
4 €
Acqua naturale Recoaro - 0,75 L
2 €
Acqua frizzante Recoaro - 0,75 L
2 €
Vino della casa
CHARDONNAY 1 litro
10 €
CHARDONNAY 1/2 litro
5 €
PROSECCO 1 litro
12 €
PROSECCO 1/2 litro
6 €
CABERNET 1 litro
10 €
CABERNET 1/2 litro
5 €
Bollicine
PROSECCO DI VALDOBBIADENE “SWEET WORLD” - Cepol
20 €
PROSECCO COL FONDO - Casa Coste Piane - BIO
18 €
PERLENA VESPAIOLO MILLESIMATO - Col Dovigo
18 €
PINOT NERO QUATTRO BRUT - Marco Buvoli
46 €
LAMBRUSCO - Barbolini - BIO
18 €
DURELLO DOSAGGIO ZERO - Casa Cecchin
34 €
FRANCIACORTA SATEN - Enrico Gatti
36 €
FRANCIACORTA CONTESTATORE PAS DOSÉ - Il Pendio
48 €
ALTO ADIGE PAS DOSÉ - Haderburg - BIO
40 €
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - Barbicon - BIO
55 €
CHAMPAGNE BRUT TRADITION - Egly Ouriet
110 €
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS - Larmandier Bernier
77 €
CHAMPAGNE RESERVE MAGNUM - Barbicon
130 €
Bianchi
LUGANA “MANDOLARA” - Le Morette
18 €
LUGANA RISERVA DEL LUPO - Ca’ Lojera
28 €
VESPAIOLO - La Costa - BIO
19 €
SAUVIGNON COLLI BERICI - Chiesa Vecchia
18 €
SOAVE CALVARINO - Pieropan - BIO
28 €
RIBOLLA GIALLA - Vigna Lenuzza
23 €
RIBOLLA ANFORA - Gravner
84 €
COLLIO BIANCO - Edi Keber
28 €
COLLIO BIANCO MAGNUM - Edi Keber
48 €
VITOVSKA VERDE - Zidarich
25 €
GRECO DI TUFO RISERVA - Benito Ferrara
31 €
CHABLIS - Bessin
40 €
BOURGOGNE BLANC - Philippe Colin
35 €
POUILLY FUME - Dagueneau
35 €
GEWURZTRAMINER - Terlano
28 €
SAUVIGNON WINKL - Terlano
30 €
RIESLING ALTO ADIGE - Falkstein
30 €
TREBBIANO D’ABRUZZO 15 - Emidio Pepe
75 €
ETNA BIANCO - Giovanni Rosso
39 €
Rossi
CHIARETTO DEL GARDA ROSATO - Le Morette
18 €
CABERNET BREGANZE - Col Dovigo
18 €
TAI ROSSO - Pialli - BIO
19 €
PINOT NERO - Il Moralizzatore - BIO
40 €
MERLOT VERDUGO - Masiero - BIO
40 €
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA SAUSTÒ - Monte Dall’Ora - BIO
36 €
AMARONE DELLA VALPOLICELLA - Monte Dall’Ora - BIO
90 €
PINOT NERO - Carlotto
34 €
BAROLO “ROCCHE” - Brovia
74 €
CHIANTI CLASSICO - Isole Olena
31 €
ROSSO DI MONTALCINO - Il Marroneto
44 €
BOLGHERI ROSSO - Le Macchiole - BIO
33 €
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 - Poggio di Sotto
170 €
BOURGOGNE ROUGE - Chicotot
35 €
Birre in bottiglia
BIANCA DI BRUTON
Chiara 5,5% - 33 cl
Prodotta con farro della Garfagnana con sentori di coriandolo e agrumi
Chiara 5,5% - 33 cl
Prodotta con farro della Garfagnana con sentori di coriandolo e agrumi
8 €
BIANCA DI BRUTON
Chiara 5,5% - 75 cl
Prodotta con farro della Garfagnana con sentori di coriandolo e agrumi
Chiara 5,5% - 75 cl
Prodotta con farro della Garfagnana con sentori di coriandolo e agrumi
16 €
BRUTON DI BRUTON
Bionda 5,5% - 33 cl
Aromi erbacei e floreali
Bionda 5,5% - 33 cl
Aromi erbacei e floreali
8 €
BRUTON DI BRUTON
Bionda 5,5% - 75 cl
Aromi erbacei e floreali
Bionda 5,5% - 75 cl
Aromi erbacei e floreali
16 €
BRUTON DI BRUTON
Bionda 5,5% - 150 cl
Aromi erbacei e floreali
Bionda 5,5% - 150 cl
Aromi erbacei e floreali
29 €
STONER
Bionda doppio malto 7,5% - 75 cl
Prodotta con malti leggermente biscottati profuma di albicocca e frutta caramellata
Bionda doppio malto 7,5% - 75 cl
Prodotta con malti leggermente biscottati profuma di albicocca e frutta caramellata
17 €
DIECI
Scura doppio malto 10% - 75 cl
Prodotta con malti caramellati al naso presenta profumi di crosta di pane e formaggio
Scura doppio malto 10% - 75 cl
Prodotta con malti caramellati al naso presenta profumi di crosta di pane e formaggio
18,5 €
Solo birre italiane rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate.
BIRRIFICIO BRUTON (S. CASSIANO DI MORIANO - LUCCA)
BIRRIFICIO BRUTON (S. CASSIANO DI MORIANO - LUCCA)
Birre alla spina
BIONDA 4 LUPPOLI
Chiara 5,5% 0,20 cl
Chiara 5,5% 0,20 cl
2,5 €
BIONDA 4 LUPPOLI
Chiara 5,5% 0,40 cl
Chiara 5,5% 0,40 cl
4 €
ROSSA DOPPIO MALTO
Rossa 6,5% 0,30 cl
Rossa 6,5% 0,30 cl
3,5 €
ROSSA DOPPIO MALTO
Rossa 6,5% 0,40 cl
Rossa 6,5% 0,40 cl
4,5 €
WEIZEN
Weissbier 5,3% 0,30 cl
Weissbier 5,3% 0,30 cl
3 €
WEIZEN
Weissbier 5,3% 0,50 cl
Weissbier 5,3% 0,50 cl
5 €
BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 1877 (Bionda e Rossa)
BIRRIFICIO TUCHER BRAU (Weizen)
*DRINK DIFFERENT.
Le nostre birre sono spillate senza CO2 mantenendo inalterata la freschezza dal birrificio al bicchiere, inoltre 60 litri di birra spillati contribuiscono alla riduzione dell’effetto serra quanto un albero in 1 anno di vita.
BIRRIFICIO TUCHER BRAU (Weizen)
*DRINK DIFFERENT.
Le nostre birre sono spillate senza CO2 mantenendo inalterata la freschezza dal birrificio al bicchiere, inoltre 60 litri di birra spillati contribuiscono alla riduzione dell’effetto serra quanto un albero in 1 anno di vita.
“I SAPORI SEMPLICI SANNO ESSERE MEMORABILI”
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Altre informazioni Legge 4 agosto 2017 n. 124
A completamento delle informazioni si segnala che nel corso dell’esercizio la società ha iscritto in bilancio, ai sensi della Legge nr. 124/2017, ex. art. 1, comma 125, anche i seguenti contributi da pubbliche amministrazioni:
• Contributo a fondo perduto per euro 78.690,00 (31.476,00 + 47.214,00) in conto esercizio in quanto erogato a integrazione di mancati ricavi registrati di cui ai riferimenti normativi D.L. 34/2020 - D.L. 104/2020 - D.L. 149/2020 e D.L. 157/2020.
• Stralcio 1° rata e 2° rata IMU 2020 per euro 32.759,49 (L. 77/2020 - L. 126/2020 - L. 176/2020;
• Stralcio saldo irap 2019 e prima rata acconto Irap 2020 per euro 942,00 (905,00+37,00) di cui art. 24 D.L. 34/2020 - L. 77/2020;
• Contributo fiera ristorazione per euro 10.000 (9.000,00+1.000,00) di cui art. 58 D.L. 104/2020 - L. 126/2020.
• Contributo pari a euro 12.019,68 per la formazione dei dipendenti e crescita professionale.
A completamento delle informazioni si segnala che nel corso dell’esercizio la società ha iscritto in bilancio, ai sensi della Legge nr. 124/2017, ex. art. 1, comma 125, anche i seguenti contributi da pubbliche amministrazioni:
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